My memo

深夜の自宅ステーキ

厚切りステーキを焼いたフライパンでそのままカット。

コショウとワサビ、たまにソースを絡めて。

一口ほふり。にぐっと、噛みしめるとあ溢れるあまい肉汁。

お茶の水で。

ずーっとひらひら。

鯖につけ、ポテトサラダ、身欠きにしん

鰻の蒲焼き、十全なす漬。

味の笛は、吉池の直営店なんですね。間違いないかと。