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My memo

日々色々、備忘録。

カテゴリー: 中華(東京)

投稿日: 2022年4月22日2022年5月7日

【博多天神】とんこつラーメン(東京・新宿)

博多天神(新宿東口駅前店)さんで〆のとんこつラーメンを頂きました。

550円で替玉無料(1杯)は嬉しい。ショウガやニンニクのトッピングでお好みの味に変えられるのも良いです。高菜は相当辛いので少しずつがおすすめ。

投稿日: 2022年4月19日2022年5月7日

【東京煮干し らーめん玉】煮干し系ラーメン(東京駅)

東京煮干し らーめん玉さんにて、ラーメンを頂きました。

煮干し系も大好きです。ここはとろっとしたスープが、麺にもライスにもよくあいます。
トッピングのニンニクは2種類選べて、お好みで味を変えられます(卓上にあり)。

投稿日: 2022年4月3日2022年5月7日

【ラーメン二郎】うーん。。(東京・新宿)

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店さんにて、ラーメンを頂きました。

作り手でけっこう、味が変わるんですよね。

丁寧な人、そうではない人。高いクオリティを保ち続ける難しさを感じました。

投稿日: 2022年1月25日2022年5月6日

【確認中】ゆず、牡蠣ラーメン

投稿日: 2022年1月15日2022年5月8日

【花田】

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