麴村さんで、ランチ・まぐろ丼定食を頂きました。
日替わりの焼き魚定食や豚しゃぶサラダ、生姜焼き定食など、あります。
大ぶりの汁物がまた良いですね。まぐろは鮮度良く、とろろや納豆ともあいまして、ご飯がすすみます。
日々色々、備忘録。
麴村さんで、ランチ・まぐろ丼定食を頂きました。
日替わりの焼き魚定食や豚しゃぶサラダ、生姜焼き定食など、あります。
大ぶりの汁物がまた良いですね。まぐろは鮮度良く、とろろや納豆ともあいまして、ご飯がすすみます。
冷凍食品の「吉野家(豚丼)」を頂きました。
七味唐辛子を多めに、生卵をトッピングで美味しい豚丼の出来上がりです。
メモ・鶏むね肉を水から茹でる。お水には塩・酒を少々。
但し、沸騰させない。沸騰させることでお肉が固くなります。
それだけで、ふわっふわな肉感ある、美味しい鶏むね肉の完成です。
卒業証書を片手に自撮りをしている学生を見かけてた、女性らが「卒業おめでとう」と声をかけ、上智大学を背景にその学生さんの写真を撮ってあげている光景を見て、ほっこり。