月: 2022年3月

春キャベツ。硬いですが、さっとひと茹で、鮮やかな緑に。
しかも食べやすい触感。

そこに茹でた砂肝、洗ったミニトマト。
塩とあらびき胡椒を振りかければサラダの出来上がり。

ビビンパハウスさんで早めの夕食です。

上野界隈を散策中に見つけた、こちら。
ビビンバではなく、「パ」なんです。

冷麺は細麺でお蕎麦のような色。氷の入った冷たいスープ、キムチと一緒に頂き、美味しかったです。
他にも石焼ビビンバやカルビ麺など韓国料理なのかな？気になる料理があったので再訪してみたいと思います。