らーめん 勝三(かつみ)さんで、どてちんラーメン(二郎系)を頂きます。
全マシの写真は下記の通りです。そびえたつ、もやし、きゃべつ、そしてたっぷりの刻みニンニク。カラメで上からふりそそぐ醤油味のたれ。チャーシューは脂ののったうまいところ。
箸が止まりません。


日々色々、備忘録。
らーめん 勝三(かつみ)さんで、どてちんラーメン(二郎系)を頂きます。
全マシの写真は下記の通りです。そびえたつ、もやし、きゃべつ、そしてたっぷりの刻みニンニク。カラメで上からふりそそぐ醤油味のたれ。チャーシューは脂ののったうまいところ。
箸が止まりません。
赤星さんでラーメンを頂きます。
塩・醤油が500円。私はここの塩ラーメンが好きで、白濁の汁には旨味がぎゅーっと詰まっています。お店オリジナル調味料「さばにんにく(粉末)」を入れれば、より濃厚なスープとなって、完食です。あぁ、美味。
ビビンパハウスさんで早めの夕食です。
上野界隈を散策中に見つけた、こちら。
ビビンバではなく、「パ」なんです。
冷麺は細麺でお蕎麦のような色。氷の入った冷たいスープ、キムチと一緒に頂き、美味しかったです。
他にも石焼ビビンバやカルビ麺など韓国料理なのかな?気になる料理があったので再訪してみたいと思います。